Brasserie Chavotでランチ
彼がキャピタルを辞めるあたりから
料理にやる気のなさが出てイマイチなんてこともあったけれど
主人がエリックの料理をいたく気に入って
なにかというとキャピタルに食事に行ったものです。
ロンドンの食シーンからエリックが姿を消して何年か経った後
ついに<ブラズリー・シャボー>がオープン。
ずーっと気になっていたのですが
<サンクちゃん>&Aちゃんと漸く食事に行って来ました。
場所はボンドストリートからすぐそば。
エルメスから徒歩1分です。
どこのお店でもお値打ちランチがいただける昨今ですが
ここではどちらかというと強気の値段設定。
オープンしてすぐに星も獲得し、
エリックの自信が窺えて頼もしい限り 笑。
私達が着いてすぐにビジネスマンらしき人達であっという間に満席。
とても賑わってましたよ。
この日はスターターをいくつかオーダーしてドリンクすることに。。
ブラズリーというだけあって食事もそんな感じで
それ以上でもないしそれ以下でもないといったところかな。
ソフトシェルクラブのフライがカリッと揚がってなかったのが残念でした。
厨房から出て来たエリック。
私達のテーブルで3、4分ほどガーっと喋り倒してまた厨房へ^^。
気さくでとってもいいヒトです。
以前は本格的なフレンチで腕を振るっていたエリックだけど
今の料理はラスティックでリラックス。
きっと現在の彼自身を顕してるのかもしれませんね♪