HIX Oyster & Chop House
随分前に<サンクちゃん>&Sちゃんとで<HIX>Farringdon店へ。
ロンドン市内にHIXは何軒かあって、
デパートのセルフリッジ内では何度か利用したことがあるけれど
Farringdon店はお腹いっぱいがっつり食べたい時にオススメ 笑。
スタッフの方もとても感じ良かったです。
これで結構食べ応えありました!
メインのラムシャンクの下はfava beansというお豆。
と~ってもおいしかったです。
確か、
リゾットを作る要領で調理すれば良いとスタッフの方に教わった気が。。
イタリアではそういう食べ方をするのかな。
イギリス人が喜びそうな〆のプディング。。。
お二人さんは、カスタードだなんてひぇ~~ってなってたけど^^、
イギリス人よろしく私はやっぱりなしよりありの方がウレシイ。
オイスター・バーというだけあって、
白でも飲みながら牡蠣というのも良さそう。。
牡蠣好きのワタシとしては、
一度試してみないとね 笑。