ロビンと一緒にお茶しましょ♪

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タグ:食べ歩き-Hungary ( 14 ) タグの人気記事

行ってガッカリ, ブダペスト^^

ちょっと前のことですが
ロンドンからさか菜ちゃんがブダペストに行くというので
久しぶりにフォアグラも食べたいし
私も合流することに。。。
そう、二人でフォアグラ食い倒れの旅になるはずだったのが
鳥インフルエンザでフレッシュなフォアグラが手に入らないとかで
空振りになってしまったんです。
もうガッカリ。

お目当のお店の予約が取れなくて
初日はTigris Restaurantへ。
うーん。。
さか菜ちゃん共々
相性が悪かったというので意見が一致 爆。
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2日目はお目当のBorkonyha へ。
何年か前にココで食べたフォアグラがとっても美味しかったんですよ。
今や予約がなかなか取れないお店になってしまったみたい。
Borkonyhaで鳥インフルエンザのことを知らされたんですが
どうりで
前日さか菜ちゃんがオーダーしたパンフライのフォアグラが
食感もお味もだから✖️だったのねと納得。
どうも古かったみたい。

Borkonyhaでのホワイトアスパラの一品。
ソースがとても良かった。
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こういうのを食べにわざわざブダペストに行ったわけじゃないのにぃ〜(ー ー;)
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Borkonyhaからすぐ側のアイスのお店はもちろんのこと
Gerbeaudでもケーキ。
これは美味しかったです。
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旅行前に風邪を引いてしまい
それでも美味しいモノを食べればきっと良くなると思いきや
フォアグラの空振りでガッカリしたせいか
風邪をすっかりこじらせてしまいましたとさ 笑笑。


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by flyrobin | 2017-06-28 06:59 | Comments(0)

おいしいブダペスト♪ カフェ・ジェルボー

お馴染みカフェ・ジェルボー。
言わずと知れたブダペストの老舗カフェです。
東京にもお店があるんですね。
知りませんでした~^^。
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数あるケーキの中からHちゃんと一緒に選んでみたのですが
期待せずにいただいてみたら思いのほかおいしくてびっくり。
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店員さんも感じ良かったですよ。
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by flyrobin | 2014-09-27 06:47 | Comments(0)

おいしいブダペスト♪ 絶対行くべし^^Wine Kitchen

美味しいフォアグラが食べたくって
今回もやっぱり行っちゃいました!
前回何度も通った<ワイン・キッチン>。
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いいお店だなって思ったら、
星を獲得してましたよ。
来年も是非また行かなくちゃね♪
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by flyrobin | 2014-09-26 05:04 | Comments(0)

おいしいブダペスト♪ Costesでディナー

オニキス同様ブダペストを代表するレストラン
コステス>でディナーを愉しみました。

随分と前から気になってたお店ですが
以前、ブダペストに来た時には休暇中で閉店してたりと
なかなか食事をするチャンスがなかったのです。
なのでもう、この日がホントに待ち遠しかったんですよぅ。 アハハ。
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アミューズをいただきながら、ワインはどうする?
なんていう時はこれから供される食事への期待も高まって
わくわく楽しいひと時ですよね~。
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カラフルなのがやってきたので何かなって思ったら
パンにつけるんですって。
時計回りでトップ左から、
ピメント、オリーブ、フォアグラ、バジル、普通のバター。
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ハンガリー産のピノ・ノワール。
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これは鯖を調理したものですが
魚くさくて(というか何というか)
私としては唯一イマイチだった一品。
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すいかやメロンの甘味とフォアグラが相まって
みんなで唸ってしまいました。
添えられたブリオッシュも大変美味。
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お次は鱸を。
アーティチョークとポテトのニョッキ添え。
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お肉はラムです。
この頃にはワインも開いてるしね。
おいしくいただけました。
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デザートには「ピーチ」と題したチーズケーキ。
メニューを見る限り、
デザートはどれもそそられなかったのですが
プレートが運ばれて来たらみんなで驚きの声をあげちゃいました^^。
ここのパティシエ、なかなか凝ったことをしてくれます。
桃に見立てたチーズケーキで種の部分はアイスなんですよ。
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画像はないけど食後にはフレッシュミントティーを。
奇をてらった何だかよくわからない芳香剤系のものを出されるよりも
チョコだとかフィナンシェといったプチフールの方がうれしかったかも。
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こちらのシェフはポルトガル人なのだそうで
エル・ブリで修行をなさったんだそうです。

給士の方が良い意味でリラックスしていて
とてもいい方でした。
おまけに日本語を話すということもあって
私達のハッピーな思いを更に盛り上げてくれたんですよ。
お値段に関してはロンドンと同じくらい。
それでもロンドンの1っ☆より断然満足度の高いお店です。



 
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by flyrobin | 2014-09-25 04:15 | Comments(0)

おいしいブダペスト♪  星付きレストランONYX ふたたび

火曜日から金曜日には、
ミシュラン星付きレストラン<オニキス>でお値打ちランチがいただけます。
そう、あの有名なカフェ・ジェルボーの姉妹店です。
カフェジェルボーと同じ建物の中にあって
入り口は、ヴェレシュマルティ広場から見てちょうど右横といったところ。

木曜日にブダペスト入りしたおかげで
今回もオニキス訪が叶いました。
夜は夜でこの日の夕方到着のサンクちゃん達とのお楽しみがあるので
朝食を食べずに12時にオープン早々のランチ。
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パンは温められていて良かったのですが
塩分がちょっと強めで残念。
まあ、そのおかげで料理を待ってる間にやたら手をつけずに済んだのですけどね 笑。
前回よりいろいろ種類が増えてました。
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この日いただくものには白が合うのはわかってるけど
やっぱり赤にしちゃいました。
もちろんハンガリーのワインです。
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前菜のパンプキンサラダは爽やかな一品。
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メインには鱒を。
とーってもおいしかったです。
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デザートも◎。
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ロンドンのひとつ☆レストランよりも
断然満足度が高くて良いお店だと思います。
いつかディナーにも来なくてはね。
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by flyrobin | 2014-09-23 04:15 | Comments(0)

おいしいブダペスト♪ 初日のハンガリー料理

ブダペストではとっても楽しいひと時を過ごして来ました。
何度も行ってる街だし観光というよりも食だけが唯一の楽しみ^^。
それにね、
サンクちゃん>&ダンナちゃま、
Aちゃんに日本から旅行中のHちゃんも一緒♪
みんなでおいしいをいっぱい言えたし
しょっちゅう大笑いしてました。

帰って来たばかりだけど
ブダペストに行きたいお友達のさか菜ちゃんの希望もあって
早々に食べ歩きの様子をアップしちゃいますね。

ひと足お先にみんなより一日早くブダペストに到着した私は
一人で初日の夕食を。。
おいしい食事は翌日からと決めていたので
空腹を満たしてくれればいいやくらいに思って適当に入ったお店です。
ちなみにお店の名前はNoir et l'or。
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最近ではどんな料理にも赤ばかり。
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グースのモモ肉のローストにりんごと赤キャベツ、マッシュポテト添えを
ハンガリー料理のメニューから選択。
なかなかおいしかったです。
メニューには一般ウケする料理が殆どで
ハンガリー料理はほんのちょっとだけでした。
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デザートはパスして前回の滞在で通い詰めた^^アイスのお店に行きましょ。
まだまだ暖かい気候だからかいつもより街中が賑やかな気がします。
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ジェラート・ローザは聖イシュトヴァーン大聖堂からほんのすぐ側にあります。
早速バニラとピスタチオ、それにマンゴーのアイスに舌鼓♪
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ブダペストに来たらアイスを食べるというのはすっかりお決まりになりました 笑。
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by flyrobin | 2014-09-22 07:27 | Comments(0)

伝統ハンガリー料理のお店 Múzeum Café and Restaurant

おいしいらしいよとお友達に薦めていただいて
伝統ハンガリー料理のお店に行ってみました。
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そんなに早い時間ではなかったにもかかわらず
私の食事中はほぼ貸切状態^^。
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いただいたのはビーフのタルタルと
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せっかくなのでハンガリー料理の中でもよく知られるグヤーシュを。
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まあお腹はいっぱいになったけれど
それ以外は特にこれといって書くことはないかも。
今回の旅行で思ったのですが
若きシェフ達がフランスなどに行って修行して帰って来て
ブダペストの食シーンに新たな風を吹き込んでいる。。そんな感じがしたんです。
なのでこちらの料理はプレゼンも含め
時代の流れから取り残されつつあるような
そんな気がしないでもなかったかな。

素朴な料理を求めるなら決して悪くないかもしれませんが
それだったらなにも観光客相手のお店じゃなくても
ローカルの方で賑わうお店を探した方が良さそう。
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by flyrobin | 2014-02-23 03:33 | Comments(0)

ブダペストでオススメのお店 BORKONYHA

すっかり気に入ってブダペスト滞在中にリピしたお店が<こちら>。
お値段がリーズナブルな割りにはオーダーしたどれもがおいしくいただけて
ワインキッチンというだけあってワインの品揃えも豊富です。

一度目は私の旅行に合わせてブダペストに来てくださった<マダムちゃん>とご一緒に♪
昼間ふたりで甘いモノの食べ歩きだったとはいっても^^(←詳細はマダムちゃんのブログへ)
ランチをパスしたこともあってお腹がぺこぺこ。
よく歩いたしね。

この日は楽しみにしていたフォアグラのソテーと本日のおすすめからサーモンを。
久々にいただくフォアグラは期待通りおいしかった~。
サーモンも新鮮で◎。
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二度目もランチをパスしてひとりで早めの夕食に出掛けました。
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初回同様スターターはフォアグラ。。。
近頃ではロンドンでいただけることが滅多になくなってしまい
この際しっかり満喫しないと! 笑。
メインは矢張り本日のおすすめから選択したポークを。
見た目はこれといって食欲がそそられるものではないけれど
ソテーする前にきちんと手間暇かけて下準備されたとみえて
本来ならば安価で硬い部位がとっても軟らかでした。

〆はこちらでのデザートをパスして
当店から徒歩ほんの数分の<Gelarto Rosa>でアイスにしましょ^^♪
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by flyrobin | 2014-02-18 08:22 | Comments(0)

ブダペストの星付きレストランONYX

老舗カフェ、ジェルボーの姉妹店ONYXへランチに行ってみました。
ブダペストで2軒しかない星付きレストランのひとつです。
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この写真を撮ってすぐに続々とテーブルが埋まり、間もなく満席。
私のような観光客とローカルの方が半々といった感じでしたね。
私が座りたかったテーブルは
そこがお気に入りだという常連客のためにリザーブされてると言われてしまいました 笑。
でもほんとにその通りでそこに座ったカップル。。そこら辺ではちょっと見かけないタイプで
もしかして芸能界のヒト?っていう雰囲気。思わず鏡越しにチラチラ見てしまった 爆。
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ランチタイムにはお値打ち3コースのオファーがうれしい。
昼間からアラカルトやテイスティングメニューを選択する人がいないとみえて
出されたのはお値打ちメニューのみでした。

パンは親指サイズのものが色々あって、
お腹が空いてるとつい手がのびてしまってキケンなのです。
作りたてというのはわかるけれど、温かかったらもっとおいしいのにな。
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薦めていただいたローカルワインをグラスで。
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スターターはツナのタルタル、シュリンプとマンゴー。
それに「ダシ」(と仰ってた)が注がれて。ダシは無くても良い気がしますが。。
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メインには鱈を選択。これはとってもおいしかったです!
火の入れ具合や塩加減など言うことなし。。
これをいただいた後に、
出直してテイスティングも試してみたいと思ったくらい。
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ココナッツのソルベにラム酒のゼリー。
甘過ぎることなく丁寧に作られてました。
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食、サービス共に大変良かったOnyxでのランチ。
ここが1つ星ならロンドンのレストランは格付けが甘過ぎかも^^!?
機会があれば是非また訪れたいお店です♪
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by flyrobin | 2014-02-13 22:06 | Comments(0)

おいしくてかわいい♪

ブダペストのアイスのお店、Gelarto Rosaに行ってみました。
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店内にはテーブルもあってゆっくり出来るのがうれしい。
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バニラとピスタチオ、それにかぼちゃのアイスを選んでみたけどとってもおいし〜♡
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ブダペスト滞在中に通ってしまいそう 笑。
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by flyrobin | 2014-02-11 07:19 | Comments(0)
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イタリア生活満喫中♪


by flyrobin
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