ロビンと一緒にお茶しましょ♪

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お友達を訪ねてドイツへ♪

6月中旬の
ちょうど白アスパラの季節が終わる前に
フランクフルト郊外に住むお友達に会って来ました。

ドイツ人の彼女とは
昨年の暮れにスペインのヘルスリゾートに滞在した時に知り合って
それ以来
何かと連絡を取り合っていた仲で
白アスパラが美味しい内にと呼んでくれました。
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食を通して
彼女が生まれ育った街を通して
ビールを通して
そして
彼女がもっと若かった時
幸せな時
失恋した時
独りで寂しかった時など
何かというと自転車をこいで行ったというお店の
彼女が大好きなアップルワインを通して
彼女のドイツを紹介してくれました。

左上の画像は
チーズに玉ねぎのみじん切りをちらし
ヴィネガーをかけたもの。

右上は
熟成させたチーズを
沸騰させたミルクとベーキングソーダとお塩の中に入れて
がーーっと混ぜたもの。。だったと思います。

どちらも私は得意じゃなかったですが
病みつきになるそうですよ。

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食べないから要らないって何度も言ったのに
無理やり買ってくれたソーセージを挟んだパン。
それを私に持たせて
喜んで写真を撮ろうとするお茶目なお友達ですが
もちろん却下です 笑。

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そうそう
ご近所の森までお散歩しに行ったのですが
森の中では異次元にいるような感覚を味わいました。
なんとも不思議な感覚。。


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真面目でおもてなし精神旺盛で。。
無理しないでね。ありがとうというくらい
一生懸命もてなしてくれました。
まさに
お友達の愛がぎゅっと詰まったドイツ旅行。
楽しかったです。




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by flyrobin | 2017-07-26 06:59 | Comments(0)

ベルリンの星付きレストラン FACIL

旅先でのB級グルメも楽しいけれど
星付きレストランも試してみたくて2つ星の<FACIL>に行ってみました。
サイトの画像を見る限りは緑に囲まれた地上階に思えたのですが
実際はマンダラホテルの5階。
ガラス張りの店内は開放感があって
自然光の下での食事が気持ちのよい空間です。
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パンにはバターの他に
ハーブ入りカッテージチーズも添えられて。
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アミューズその1と。。
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アミューズその2。

どちらも同じ味にしか感じられなかったのです。
Sちゃんもそう言ってたし、
私の舌がおかしいというのではないはず 笑。
なんというか、あのピクルスのガーキンを思わせる味というか。。

アミューズその2は確かにお魚の酢漬けだったしね。
ドイツではニシンの酢漬けがよく食されるようなので
まさしくドイツ風にアレンジされたご馳走なのかもしれません。
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Sちゃん大絶賛の赤。
お口に合うワインに出会えて良かったね♪
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スターターは白アスパラを選択。
おいしいけど感動はないです。
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メインのビーフ。
これもちょっぴりヴィネガーのお味が強めだったかも。
お肉を柔らかくするのにお酢が使われたのかどうかはわかりませんが
ひょっとしてまさかの隠し味だったりして。
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そそられるものがなかったので
デザートはパスすることに。。。

お会計を待ってる間に出されたプチフール。
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口に合う合わないは別として
きちんとしたお店でドイツらしいと勝手に感じた食体験が出来て良かったです。
いつかまたベルリン再訪の折には
他の星付きレストランを試してこちらのお店と比較するのも楽しそう。

食事中、一時は土砂降りの大雨だったけれど
お店を出る頃には雨も止んで助かりました。
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by flyrobin | 2014-07-03 06:29 | Comments(0)

ベルリン ちょっとひと休み♪

買い物が終わってひと休み♪
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歩き疲れた後はやっぱり甘いモノがうれしい^^。
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by flyrobin | 2014-07-02 07:27 | Comments(0)
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イタリア生活満喫中♪


by flyrobin
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