ロビンと一緒にお茶しましょ♪

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<   2009年 05月 ( 25 )   > この月の画像一覧

いつものお店で外ごはん

暫く忙しい日が続いた主人の息抜きも兼ねて、いつものメイズに行って来ました。
季節に応じてメニューも少し変わっていたので、そんなのも取り混ぜていただいてみましょ♪

ワインはソムリエにお任せです。
先ずは白を。
どんなワインがくるのかな。。と待っていたらこちらをオススメされました。。
なかなかいい感じ♪
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私がいただいた冷製のスープ。
夏らしい一品です。
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主人の子牛肉とそれに続くフォアグラのテリーヌ。
ここには写っていませんが、リゾットが添えられています。
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子牛肉もテリーヌも美味しくいただいたようで良かった~。
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私の蟹とアボガドのムース、スイートコーンのアイス添え。
確かこれは、メイズオープン以来の定番です。
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主人の鱈。
ソースの味付けがイマイチで作り直してもらいました。その後は大満足だったよう。
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これからいただくお肉にあわせて赤をグラスで。
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メニューにない一品ですが、いつも必ずいただくビーフとフレッシュフォアグラ。
暫く家でお魚が続いた後なだけに尚更美味しい♪
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〆は。。。
私のライスプディング。
いわゆるお米のミルク煮です。お味は甘く、アイスクリームが濃厚さを深め
メープルシロップもご覧のようにかけてくれます。アツアツをいただく場合も
ありますが、この一品は冷たくしたもの。美味しくいただきました。
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主人のデザートワインとチョコレートムースのようなもの。
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フー、よく食べました。
来週私がタイに旅行中、主人にはダイエットに励んでもらわなくっちゃ(笑)。
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by flyrobin | 2009-05-30 05:29 | 外食

タスマニア 親戚夫妻のファーム 

シドニーに戻らなければならない日曜日。
フライトが午後の遅い時間なので、親戚夫妻のファームでのんびり過ごしました。とうに70歳は過ぎている親戚。静かにゆっくり時が流れるこの素晴らしい環境で、ストレスなんて何もないと、幸せそうに満面の笑みを見せてくれました。

遠く~の方に牛がいるのが見えますか?
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ペットのようにかわいがっている小羊のバーナード。
奥さんが「バーナード!」と呼ぶと、遠くから嬉しそうにやって来ます。
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毎日同じ時間に、こうしてミルクをもらっています。かわいいな。
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山羊も奥さんが呼ぶとすっ飛んで来ました。
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毎朝食卓に上る新鮮な卵はここから。。。
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これは何の鳥でしたっけ?
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孔雀もいますよ!
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最後の最後まで親戚と会えるかどうかわからず、主人が随分と気を揉んだ再会。シドニーハーバーも、Tetsuya'sでの食事も、ハーバーランチもみ~んなみんな主人にとってはこの再会のおまけ。

滅多にイギリスに戻ることのないこの親戚との再会。主人の長年の願いは、この旅行で漸く叶いました。
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by flyrobin | 2009-05-28 03:14 | 旅行

タスマニア カタラクト渓谷

B&Bからクルマを10分も走らせると、至る所にワイナリーが点在します。
「ここのワインは美味しいんだよ」と、ちょっと先に見える看板を指差しながら説明する親戚。
それでは、ということでクルマを降りることにしました。

オーナーの説明を聞いて、テイスティングもさせていただきました。
でも、結局1本も買わずじまいです。これからまだ旅が続くしね。
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パブでランチを済ませた後は、B&Bからほんのすぐそばのカタラクト渓谷へ。
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街の中心からちょっとドライブしただけで、こんな大自然が満喫できるなんて本当に素晴らしい。
これもタスマニアならでは。。と感心してしまいました。
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地元の青少年達は、成長過程で1度や2度は必ずと言っていい程、橋から川に飛び込んで遊ぶのだそう^^。
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孔雀があちこちに放し飼いにされ、その側にはレストランもあります。
知っていたらここでランチをしたかったな~(笑)
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私達はほんのちょっとの間景色を眺めただけですが、チェアーリフトやウォーキング、それに季節によっては水泳などいろいろ楽しむことが出来るようです。
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by flyrobin | 2009-05-26 08:10 | 旅行

サンデーランチ

昨日の日曜日は初夏を感じさせる陽気。
とても気持ちよかったです。 この時とばかりにみんな一斉に半袖を着ています。

たまには。。。ということで、近所のレストランにランチを食べに出かけました。
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近頃滅多に作らないローストビーフ。
とっても久しぶりです。
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ヨークシャープディングも外側はカリッとしていてなかなか美味しい。
ホースラディッシュをたっぷりかけていただきます。

〆はいちごのババロア。
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ちょっとは気分転換できた日曜日の昼下がりでした。

<楽しいお知らせ♪> 
いっちゃんのブログでご覧になっていると思いますが、オフ会を計画しました!
イギリス在住の方、飲んで食べて、一緒に楽しみませんか?

2009年6月20日(土曜日) ロンドン 12時から15時ぐらいを予定。 (ランチです☆)

※時間場所未定 (人数が決定次第こちらから詳細を送らせていただきます。)
予算は今のところ、30~35ポンドを予定しています。人数次第で会場や予算も変更になるため、今のところこんな感じでの募集になってしまい申し訳ありません。なるべく低価格で抑えたいと思っています。
参加ご希望の方はお手数ですがオフ会専用メルアドlondon_offline@hotmail.co.jpの方に下記の必要事項をご記入の上送ってください。(確認のメールを差し上げます。)

※メールの「件名」には必ず【オフ会】と明記の事。
件名なしは受け付けません。セキュリティー上です。

※メールを送って3日経ってもこちらから返信がない場合は再度送っていただくか、ロビンのブログまで鍵コメでお知らせください。

締め切り 5月25日(月曜日)


1、お名前(フルネーム)

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3、お持ちの方はブログ名
 
4、当日の緊急連絡先(複数の方は代表者)

5、お住まいのエリア

6、同伴者のある方は人数

いただいた情報は、個人情報保護に基づき適切に取り扱いいたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。

皆様お誘いあわせの上、どうぞ奮ってお申し込みください。

お会いするのを楽しみにしています♪
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by flyrobin | 2009-05-25 08:59 | イギリス

タスマニアのペンギンタウン

海辺をドライブして辿り着いたペンギンタウン。こじんまりとした街です。
ちょうどお昼時だったのでここでランチをすることにしました。

ここでは大きなペンギン像が迎えてくれます(笑)。
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とても静かで人を見かけることも殆どありません。
主人に言わせると、この街は何十年も前のイギリスを思い起こさせるのだそう。。。
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ツーリストオフィスがあったので、ちょっと立ち寄ってオススメのレストランを訊ねてみました。こちらでうかがった話によると、この辺りに棲息するペンギンは、日中は民家の軒下に住み隠れ、夕暮れ時になるとゾロゾロ姿を現すのだそうです。想像しただけでも楽しくなっちゃいますね。

さて、この日のランチはちょっと珍しいものを。。。

ワラビーの肉料理。
フツーにメニューに載っていたので、特に珍しい訳ではないのでしょうね。
主人曰く、それなりに美味しかったようです。私は遠慮しておきました^^。
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殆どひとりで食べてしまったスイーツ。私一人で軽くぺロリです(笑)。
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お腹もいっぱいになった所で、海辺でちょっとお散歩です。
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by flyrobin | 2009-05-24 09:36 | 旅行

「ステキな出会い」 ヤウアッチャでプチ・オフ会

タスマニアを中断してオフ会のお話です。

ブダペストから帰英してすぐの日曜日、買い付けにご来英中のkaribu-chaiさんと初めてお会いして夕食をご一緒させていただきました。Karibu-chaiさんは20年もエアロビを続けていらっしゃる大変若々しいマダム。ティーインストラクターとしてご活躍と同時に、イギリスのティーウエアとアンティック、それにオリジナル・ティーのお店も主宰なさっています。

待ち合わせはリバティーの花屋さん。
お店はどこも閉まっていて、とても静かなイースターサンデーです。
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先にkaribu-chaiさんに気付いた私が手を振ると、「えッ!?」という表情をなさって、「ロビンさん?」と仰るkaribu-chaiさん。実際にお会いしてみて、私=ロビンが思っていらっしゃったのと大分イメージが違っていたようです^^。とりあえず、こちら式にハグと日本式のお辞儀でご挨拶(笑)。

イースターエッグのチョコレートがかわいらしく並んでいます。
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静かなお席をお願いしてホッと一息。いろいろオーダーしちゃいます。
左の揚げ物の中はダックです。
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karibu-chaiさんがオーダー。何でしたっけ?(苦笑)
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いつもの一品。
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3種類のきのこがぎっしり詰まったチョンファン。
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ホウレン草で包んだもの。
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〆のアイスクリームも仲良くシェアーしました^^
「何だかおだんごに見えるわね~」のkaribu-chaiさんの一言で思わず大笑い。
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イタリアンのグループ方もメニューを見ながらいろいろ迷ってます^^。
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とてもすてきでかわいらしいお人柄は思った通り。愛するご家族のことやお仕事のことなど、話題に尽きることはありません。

お土産にいただいたオリジナルブレンドティー。
それにいろいろ「日本の味覚」も頂戴しました。ありがとうございます~♪
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初めてお会いしたとは思えない程話が弾み、下手するとオーダーしたものが冷めてしまうほど(苦笑)。あっという間に時間が経ってしまいました。とても名残惜しい思いでお別れ。すてきなご縁に心から感謝です。
Karibu-chaiさん、楽しい時間をありがとうございます♪


締め切り迫る!!
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by flyrobin | 2009-05-23 10:01 | お友達

タスマニアに到着~♪

遠い昔に縁あってオーストラリアに渡り、長年イギリスを離れて暮らす主人の親戚。
今ではオーストラリアに帰化して幸せに暮らしています。
話すアクセントもすっかりオージーそのもの^^。

その親戚を訪ねるのが目的で行ったローンセストン。何度もメールし電話をかけても連絡がとれず、最後の最後まで会えるかどうかわからなかったものの、飛行機を降りて彼の姿を見た時は、嬉しさを越えて驚きいっぱいの再会となりました。

こうして荷物をピックアップするのも初めてかな。。
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空港からちょっと離れると辺りは暗ッ!^^。
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早速空港でクルマをレンタル。予約済みのベッド&ブレックファストまで親戚が私達の前を運転して誘導してくれるということになり、打ち合わせの場所で待つこと小一時間。忽然と姿を消してしまった彼は、どこかのクルマが私達がレンタルしたものと思い込んで、サッサと出発してしまっていたのでした^^;。照明もままならぬこの辺りでは仕方がなかったねと後で大笑いです。

お世話になったB&Bのホステス、Jenie。
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ホストのBrettが作る朝ごはんは、前の晩にリクエストしておきます。
初めて見るべジマイト。そう。ここはオーストラリアでした~(笑)。
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フルーツサラダから始まって。。。
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とても嬉しいベーコン&エッグ♪ 
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こんな朝食をいただいたら、毎日しっかり楽しめそうです!


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by flyrobin | 2009-05-22 04:59 | 旅行

シドニーの動物園 フェザーデール・ワイルドライフ・パーク

シドニー滞在3日目は、クルマをレンタルして郊外までドライブです。
目指すはブルーマウンテンズ。ホテルを出発する時は快晴だったにもかかわらず、着いてみたら濃霧でまったく何も見えません。視界ゼロ^^。小雨も降って寒いさむい!(苦笑)。
せっかくなので、リリアンフェルズホテルで軽~くランチ。前夜のTetsuya’sの後なので、主人はサンドイッチに私はスープだけにしました。天気が良ければこのホテルからの景色も大変素晴らしいのだそうです。もし機会があれば、またゆっくり訪れてみたいな。

ここで暫く休憩した後は、ホテルオススメの動物園経由でシドニーに戻ることに。

フェザーデール・ワイルドライフ・パーク
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ここでは初めて見る動物ばかりでとっても楽しい~♪
コアラベアー。。。かわいいですね。
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おすまし顔のコアラベアー(笑)
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ひゃ~、ワラビー軍団と遭遇^^
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なにをヒソヒソ話してるの~(アハハ!)
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タスマニアデヴィルはとてもシャイ。
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その他、見慣れない動物や鳥が沢山!見応え十分でした。

その後、散々道に迷って、やっとの思いでホテルに到着(笑)。
ちょうどいい具合にお腹も空いたので、ホテルのレストランで夕食です。
写真がないのがとても残念ですが、日本人シェフ、四方田雅彦氏率いるガリレオレストランの厨房で作られる料理は、どれも本当に満足できるものばかりで、ソムリエに選んでいただいたローカルワイン(何だったか失念しました)もとてもおいしくいただきました。

翌日はゆっくりホテルの周りを散歩。
最寄のこんなかわいいレストランでゆっくりフィッシュアンドチップスを食べて。。。
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タスマニア、ローンセストン行き飛行機に間に合うようホテルを後にしました。

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by flyrobin | 2009-05-21 02:20 | 旅行

シドニー レストランTetsuya'sでディナー

何年も前に、JALカードの会員誌「Agora」にたまたま目を通した時に読んだ、シドニーでご活躍の日本人オーナー・シェフ、和久田哲也氏の記事。よほど印象に残ったのか、それ以来、是非、行ってみたいと思ったのがレストラン「Tetsuya’s」。今回のシドニー訪で漸くそれが叶いました。

いろいろ情報を集めてみると、「Tetsuya’s」はオーストラリアの食通を感動で唸らせるレストランらしい。。。

楽しみ~♪

堂々とした構え。和を意識した建築ですね。
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私達が通されたのは窓の近く。
よく手入れされた日本庭園が見えます。
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前もってアレルギーや嫌いな物を聞かれ、あとはお任せの13コース。
お皿が運ばれてくると同時に口頭で説明を受けますが、殆ど何だか忘れてしまいました。
ワインは勧められるままに各ディッシュに合うものをグラスで。
日頃馴染みのないオーストラリアワインを、いろいろ味わう良い機会かなという理由で
これを選択。お支払いも、料理、ワイン共料金一律なのでとてもわかり易いです。

ここではあちこちの席でみんなカメラを取り出して撮影^^。
良かった~。ひとりで恥かしい思いをしなくて済みました。

以下、料理の数々ですが、何品か撮り忘れもあります。

冷製コーンクスープ
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コーンがダメな主人にはコレ。何気にだし汁のようなお味でした^^
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鮎の燻製キャビア添え
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ポロねぎと蟹のカスタード
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グラスの上の部分はオリーブオイルのような、ちょっと不思議な一品。
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Tetsuya'sの有名な一品、鮎です。
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オーストラリア産のお魚。。。
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フォアグラ???
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キノコのビーフ巻き
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レモン風味のフローティングアイランド
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抹茶小豆のチョコレートガナッシュ
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いくらヨーロッパ仕込みの強靭な胃を持つ私でも、数の多さに途中から楽しみから拷問に。。^^;
次から次へと来るワインも殆ど飲まず終いでした。
美味しい食事もほどほどに食べるから美味しくいただけるのでしょうね。
でも、大柄なオーストラリアの方には、これくらい品数がないとご不満かも。。。


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by flyrobin | 2009-05-19 06:30 | 外食

シドニー・ハーバーでランチ

シドニー到着の翌朝は、ゆっくり起きて散歩に出かけました。
外に出ると、暑くもなく寒くもなく、とっても気持ちの良いお天気です。

ホテルで地図を貰ってゆ~っくり歩きます。
途中、面白そうなお店があったら立ち寄ってみたり。。。

この街ののんびりした雰囲気にとても惹かれた私たち。

そうこうしてる内にシドニー・ハーバーに到着です。

フェリー乗り場のそばでアボリジニの方と記念撮影のチャンス!
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オペラハウス。シドニーにいるんだな~とつくづく感激^^。
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ハーバーブリッジもすぐそこ。
時間があったらブリッジクライムも面白いかも。
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オープンと同時に入店したのはPeter Doyle@the Quay
海を見ながらランチしましょ♪
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しっかり冷えたローカルワインで乾杯♪ 牡蠣が美味しい~。
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これも大変美味!オーストラリアの鱈はイギリスで食べるものとは大違い。
とってもchunkyです。マッシュポテトとの相性がグー^^。
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夜は待望のディナーだというのに、すっかり食べ過ぎてしまいました(笑)。


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by flyrobin | 2009-05-17 07:03 | 旅行
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