大好きだったのに~^^
一ヶ月以上前のこと。。。
遅ればせのバースデーディナーは主人とお馴染みスケッチへ。
以前はフレッドがマネージャー兼ヘッドソムリエだったけど、最近ではジュリアンが新たにマネージャーとして迎えられた。その新しいマネージャーくん、なぜか殆ど見かけない。そして、その日はスタッフの皆さん暗かったなぁ~。。店内の空気がドヨヨ~ンと重く沈んでた。目配り、気配りもままならず、みんな一体どないした~ん?
ティスティングメニュー。一貫してどれも美味しいというんじゃなかったなぁ。
食事中、他のテーブルから漂ってきたお香だかを焚いたような匂い。。何かを燃やし、煙が出ている間にテーブルに運ばれるアラカルトからの一品だそうで、広い店内もその匂いで充満するほど。そんなことも計算に入れての料理だと思うけど、もし万が一上等なワインを飲んでいたら、芳醇なかおりも台無しになってしまう。
そんなわけで、食事の途中だったけれど奥のダイニングに移動することに。
こんな感じで終始していたスケッチでの食事。。
主人いわく、ランチはともかく次回からディナーは他のお店に行くらしい^^。
せっかく大好きだったのに~。。スケッチよ、ガンバレ!